Route des vins du Roussillon
Circuit touristique avec audioguide
Fédération Française des Audioguides Historiques
Au départ de Perpignan, la Route des Vins au cœur des vignes vous conduiront vers Rivesaltes, Vingrau, Tautavel, Bélesta et Thuir, connu pour ses caves Byrrh. On pourrait également citer les visites de Collioure, de Banyuls, sur un circuit de 47 kilomètres au sud-est de Perpignan. De type doux, sec ou demi-sec le Banyuls a sa place en apéritif, en dessert mais aussi avec certains mets comme le foie gras.
Un panneau de la route des vins pres d ansignanComment ne pas évoquer la beauté des paysages des Pyrénées-Orientales lors des cette escapade. Les vignes ne sont jamais bien loin. En terre Catalane, les vins doux du Roussillon s’épanouissent entre le Mont Canigou et le « bord de l’eau ». Les vignobles prennent racine entre les pierres chaudes et se rafraîchissent à la tramontane.
Le Roussillon réputé pour la culture de ses fruits, pêche et abricot, produit des vins tranquilles, secs et des vins doux naturels. On recense 14 AOP et 3 IGP issus de 23 cépages différents. Dans les 3 couleurs, Collioure et Côtes du Roussillon auxquels il faut ajouter en rouge Côtes du Roussillon les Aspres, Côtes du Roussillon Villages rouge et le Maury sec un nec plus ultra.
Quant aux vins doux naturels que sont les Rivesaltes et les Muscats, Maury et Banyuls du Roussillon, à redécouvrir pour notre plus grand plaisir, ils ont un bel avenir. La route du vin en Roussillon parcourt les principaux villages et villes viticoles de la région.
Un panneau de la route des vins pres d ansignanComment ne pas évoquer la beauté des paysages des Pyrénées-Orientales lors des cette escapade. Les vignes ne sont jamais bien loin. En terre Catalane, les vins doux du Roussillon s’épanouissent entre le Mont Canigou et le « bord de l’eau ». Les vignobles prennent racine entre les pierres chaudes et se rafraîchissent à la tramontane.
Le Roussillon réputé pour la culture de ses fruits, pêche et abricot, produit des vins tranquilles, secs et des vins doux naturels. On recense 14 AOP et 3 IGP issus de 23 cépages différents. Dans les 3 couleurs, Collioure et Côtes du Roussillon auxquels il faut ajouter en rouge Côtes du Roussillon les Aspres, Côtes du Roussillon Villages rouge et le Maury sec un nec plus ultra.
Quant aux vins doux naturels que sont les Rivesaltes et les Muscats, Maury et Banyuls du Roussillon, à redécouvrir pour notre plus grand plaisir, ils ont un bel avenir. La route du vin en Roussillon parcourt les principaux villages et villes viticoles de la région.