Les douze apôtres ne sont pas tous représentés. On n’en voit que huit, dont l’un ne fait pas partie du groupe originel qui entourait le Christ : Paul et Pierre (sur l’angle sud-est), Jacques et Jean (sur l’angle nord-est), André et Philippe (sur l’angle nord-ouest), Barthélemy et Matthieu (sur l’angle sud-ouest).

Judas Iscariote a probablement été remplacé dès le début par Paul, comme c’est souvent le cas dans l’iconographie. Quant à Simon, il est représenté sur un relief qui se trouve actuellement dans le cloître, mais pas dans son emplacement d’origine : la plaque qui se trouve posée sur la face est du pilier central de la galerie ouest est visiblement un ajout ultérieur, comme le démontrent, par exemple, les dimensions plus petites que celles du pilier et des autres plaques. Elle se trouvait probablement sur le pilier qui faisait partie du portique entourant la fontaine du cloître, un ensemble aujourd’hui disparu.

Elle aurait été à côté de la plaque avec Thadée, elle aussi disparue, mais que nous connaissons à travers un dessin de la fin du xviiie siècle. Les dimensions de cette plaque, données par l’auteur du dessin, sont aussi réduites que celles de Simon. On peut imaginer que ce pilier du portique n’ayant pas de chapiteaux adossés avait ses quatre faces libres, pouvant abriter ainsi les quatre apôtres manquant.