La tour des Templiers, également appelée chapelle Saint Blaise, est classée Monument Historique. Elle est l'ultime vestige de la commanderie que les Templiers fondèrent à Hyères. Il s'agit d'un édifice majeur d'un type extrêmement rare composé à l'origine de 2 chapelles superposées (ou d'une chapelle surmontée d'une salle de gardes) et couvert d'une toiture en terrasse.

Après la disparition de l'ordre en 1312, la chapelle passa aux mains des chevaliers de l'ordre de Malte qui l'affermèrent à divers particuliers jusqu'en 1673, époque à laquelle l'immeuble fut cédé à la ville par bail emphytéotique. En 1770 la municipalité, s'installa dans le bâtiment et y demeura jusqu'en 1914. L'édifice fut alors profondément bouleversé. On perça de nouvelles fenêtres et l'on ajouta sur la terrasse d'origine un nouveau niveau couvert en tuiles.

Après avoir abrité divers syndicats et associations, la chapelle fut totalement restaurée entre 1985 et 1992 et abrite aujourd'hui des expos temporaires.