Avant de découvrir le domaine viticole, visiter la Chapelle de la Sainte. Le Château Sainte Roseline est situé dans le Var aux Arcs-sur-Argens , non loin de Draguignan et de Trans-en-Provence. Le vignoble est situé sur la commune des Arcs-sur-Argens à proximité de la chapelle Sainte-Roseline .

Le sol argilo-calcaire est un terroir utilisé pour la culture de la vigne depuis le xive siècle. À ce titre, le site, propriété d'une abbaye, devient un des premiers vignobles de Provence. Cette gratification serait due à l'intervention de l'évêque de Fréjus, futur Jean XXII, Pape en Avignon qui désirait étendre et valoriser la production de vin. Il devient par la suite la propriété des Barons de Rasque de Laval.

Le domaine est reconnu « cru classé » de Provence depuis 1955.