UNA LARGA JORNADA DE TRABAJO PARA LOS PORTADORES, AL RITMO DEL SONIDO DE LA TRUMP, COMENZÓ TEMPRANO POR LA MAÑANA HASTA EL MEDIODÍA, ANTES DE CONTINUAR A LAS 13.30 HASTA LAS 17.30 H.

Las condiciones de trabajo en este sector son muy duras. No fue hasta 1900 que se introdujo la jornada laboral a las 11 a. m., mientras que la introducción del descanso dominical Tiene lugar en 1906. Cada trabajador tiene un contrato escrito. Fue a partir de 1872 que los niños menores de doce años años ya no puede trabajar.

Dado que la actividad se realizaba al aire libre, los trabajadores estaban expuesta tanto al frío como al calor. Desde Mayo, el fondo de la cantera se cubrió con lonas azules para proteger a los trabajadores del calor intenso. cada uno llevaba una botella de agua y un gorro de tela.

Los accidentes fueron numerosos, además de las infecciones. pulmones causados ​​por la inhalación de polvo del trabajo de la piedra. Los trabajadores se beneficiaron, desde 1884, cuidado y protección material gracias a seguro contratado por la empresa. La mitad de la paga era pagado por cada día de inmovilización. Sin embargo, pocos se quejaron. El trabajo era su orgullo.